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Ristorante Healthy Partner San Marco Wellness ICLUB 4
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Healthy

San Marco Wellness iCLUB si avvale di Partners di eccellenza come Healthy

Ristorante con cucina semplice, salutare e stagionale a Bergamo

LA STORIA DI HEALTHY

Da Healthy puoi mangiare cibo semplice, salutare e stagionale.
Crediamo nell’importanza fondamentale di una corretta nutrizione per la salute dell’individuo e dell’ambiente. Per questo motivo siamo molto attenti alla provenienza e alla preparazione dei nostri piatti, prediligendo prodotti a km 0 e metodi di cottura semplici e puliti.

L’idea nasce dal desiderio di costruire una comunità di persone che apprezzano il cibo vero, quello coltivato e prodotto con tanta fatica e amore dai coltivatori locali, i quali utilizzano metodi di coltivazione antichi, rifiutando l’ausilio di additivi chimici.

Seguendo questo ideale, da Healthy puoi trovare piatti equilibrati che contengono i giusti valori nutrizionali e che forniscono dunque tutti gli elementi necessari per un pasto nutrizionalmente bilanciato.

I VALORI FONDAMENTALI DI HEALTHY

I valori fondamentali ai quali ci ispiriamo e che ci guidano nelle scelte inerenti ogni nostra decisione, dal cibo che serviamo al modo in cui progettiamo i nostri negozi, sono i seguenti:

LASCIARE UN SEGNO: avere un impatto sulle persone

RENDERE TUTTO PIÙ GUSTOSO: ogni piatto deve risultare stuzzicante al palato

VIVERE SALUTARE: prendersi cura di sé attraverso il buon cibo

PENSARE IN MODO SOSTENIBILE: prendere decisioni che durano più a lungo di noi

VINCERE, VINCERE, VINCERE: creare soluzioni in cui l’azienda vince, il cliente vince, l’ambiente vince.

Questi valori incarnano la nostra cultura, il nostro spirito e si esprimono nella dedizione e nella cura che accompagnano tutto ciò che facciamo.

LA SUA MISSIONE

Il nostro obbiettivo è quello di avere un impatto sulle persone, è quello di creare nei nostri clienti un habitus virtuoso che possa orientarli alla scelta di cibi salutari a prescindere dalle mode del momento e dalle diete fai da te che spesso sono assai dannose. Vogliamo che attraverso i nostri piatti ogni individuo impari il significato di mangiare in modo salutare e equilibrato, comprendendo che il binomio gusto-salute può e deve essere possibile.
Nel nostro menù ogni piatto sarà accompagnato dal numero di calorie, proteine e carboidrati presenti, affinché ogni cliente possa scegliere il piatto che meglio si adegua al proprio fabbisogno giornaliero.
Tutto ciò avrà una conseguenza virtuosa anche sull’ambiente, dal momento che, prediligendo materie prime che provengono da coltivatori che operano in maniera sostenibile, li sosteniamo garantendo così un futuro al cibo naturale.

I PIATTI

Nei nostri locali potrai trovare tutto ciò di cui necessiti durante la tua giornata.

Al mattino serviamo colazioni sane ed equilibrate pensate in modo tale da non sconvolgere il livello glicemico nel sangue. Per questo ti consiglieremo abbinamenti che garantiscano la presenza di una fonte proteica -ad esempio una fetta di torta o yogurt greco, accompagnati da un estratto fresco- per fare il pieno di vitamine e di tutti i macronutrienti necessari e cominciare così con il piede giusto la tua giornata.

A pranzo potrai gustare le nostre insalate molto ricche e gustose e potrai decidere se optare tra quelle proposte da noi o comporre tu stesso la tua personale insalata scegliendo tra moltissimi ingredienti caldi o freddi -tutti salutari e di altissima qualità- così da creare un piatto che rispecchi le tue esigenze di gusto e nutrizione.

In alternativa troverai le nostre bowl composte da riso, una fonte proteica e verdure; in più ogni mese troverai piatti selezionati secondo la stagionalità delle materie prime.

Accanto a tutto ciò vi è anche la possibilità di mangiare pietanze che fanno parte della tradizione italiana cucinate con materie prime di qualità e ingredienti genuini.

Nel pomeriggio potrai sorseggiare una tazza di tè o una tisana, piuttosto che un estratto di frutta e verdura preparato al momento, magari accompagnato da una genuina fetta di torta.

Nell’orario degli aperitivi potrai gustarti dei mocktail a base di verdura, o un calice di vino accompagnati da  stuzzichini sempre pensati nell’ottica del mangiar sano.

Il nostro non è il classico aperitivo, è qualcosa di più.

A cena potrai deliziarti ancora con i nostri piatti e per chi lo volesse vi è anche la possibilità di consegna a domicilio.

ETICA ALIMENTARE

  • Freschezza
    Crediamo nell’importanza di prodotti freschi, per questo motivo ogni mattina riceviamo nei nostri negozi frutta e verdura intera. La nostra squadra tutti i giorni cucina questi prodotti, perché il cibo ha un sapore migliore quando è fresco.
  • Trasparenza
    Nei nostri negozi puoi guardarci preparare tutto il cibo al bancone, sotto lo sguardo di tutti.
  • Sostenibilità
    Siamo orgogliosi sostenitori della sostenibilità e la avvalliamo in ogni ambito, dalla progettazione del punto vendita fino alla gestione dei rifiuti.
  • Equilibrio
    Spesso siamo costretti per motivi di lavoro o altro a mangiare fuori casa e questo in molti casi va a significare nutrirsi in moto scorretto; noi vorremmo trasformare la tua pausa pranzo -e non solo quella- in un momento di piacere e benessere in cui, in un’atmosfera piacevole e accogliente, tu possa dare al tuo organismo tutti gli elementi di cui esso necessita per affrontare al meglio la giornata.

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